| 尖椒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 300克 | 尖椒猪肝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于冰上掷石游戏97分钟消耗的热量...240 | |||||
尖椒猪肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、尖椒100克（300克）、辣椒段（少许）、老抽（少许）、黄酒（少许）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、鸡粉（少许）
1/7. 准备食材
2/7. 尖椒切片姜切片，猪肝切片加少许盐和生粉，黄酒拌匀腌制
3/7. 起油锅下猪肝煸炒
4/7. 把猪肝扒到一边下尖椒姜片辣椒段一起煸炒
5/7. 翻炒均匀加入适量的盐和鸡粉老抽调味
6/7. 翻炒一分钟让调料入味
7/7. 可以出锅了
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补肝、补血等功效；可与茭白、菠菜、苦菜搭配；与辣椒、鲤鱼、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒猪肝热量387 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克