| 番茄萝卜炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 896克 | 番茄萝卜炖牛腩热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于壁球130分钟消耗的热量...720 | |||||
番茄萝卜炖牛腩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1公斤）、胡萝卜（两根）、番茄（一个）、洋葱（一个）、番茄酱（一大勺）
1/8. 牛肉洗净控水
2/8. 胡萝卜洋葱切好备用，番茄切块。
3/8. 冷水加牛肉块，焯一下撇清血沫，清汤留用。
4/8. 炒锅内加少量油
5/8. 依次加入洋葱、胡萝卜，番茄块翻炒
6/8. 洋葱炒出香味后，加入番茄酱、蚝油、香料粉，混合均匀
7/8. 将牛肉、蔬菜一起加入砂锅中，水高出肉菜一厘米左右即可。大火烧开后，转入小火煲汤40分钟。注意看一下锅内水不要烧干，水量多少依个人口味即可。
8/8. 美味的牛肉萝卜汤出锅了，配点香菜看起来更好看一些。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、滋养脾胃、养血等功效；可与芹菜、南瓜、菜花搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与西兰花、香菜、羊排搭配；与白萝卜、冬虫夏草、茄子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、美容、抗癌等功效；可与菜花、鸡蛋、豆腐搭配；与桂鱼 、鲇鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄萝卜炖牛腩热量1562 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质34.11 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克