| 面包机版香橙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 420克 | 面包机版香橙面包热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于干活821分钟消耗的热量...90 | |||||
面包机版香橙面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、橙皮（1个）、高筋面粉（300克）、水（135克）、细砂糖（40克）、盐（2克）、黄油（25克）、奶粉（14克）、耐高糖酵母（4.5克）、冰糖（16克）、水（200克）
1/17. 先制作糖渍橙皮丝，用盐和面粉将橙皮洗干净，用刀子和汤匙将白色部分刮掉，然后将橙皮切成细丝。
2/17. 锅里加200克水，水开后加入冰糖。
3/17. 冰糖融化后加入橙皮丝。
4/17. 小火煮至水收干，橙皮丝变透明，放凉备用。
5/17. 面包桶内加入水、鸡蛋、糖和盐。
6/17. 加入奶粉和面粉。
7/17. 将面包桶放入到东菱4706W面包机内，选择和面2分钟，之后让面团静置1个小时。
8/17. 加入酵母和软化的黄油，选择和面程序40分钟。
9/17. 在和面结束前3分钟，加入糖渍橙皮丝。
10/17. 和好的面团。
11/17. 选择发酵20分钟。
12/17. 发酵好的面团。
13/17. 将面团取出排气，分成6等份，揉圆。
14/17. 将面团摆放在面包桶内。
15/17. 选择发酵1个小时。
16/17. 发酵好的面包坯。
17/17. 选择烘烤程序，时间36分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防癌症等功效；可与荠菜、茼蒿、苋菜搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橙皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解酲、消食和胃、快气利隔等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、槟榔相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 面包机版香橙面包热量1231 千卡
- 脂肪11.47 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物97.85 克
- 钠145.2 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾138 毫克