| 坤博砂锅荷香盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 34克 | 坤博砂锅荷香盐焗鸡热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于高台跳水28分钟消耗的热量...180 | |||||
坤博砂锅荷香盐焗鸡的做法共16个步骤
食材主料/辅料
麻鸡（1200克）、荷叶（1张）、粗盐（1500克）、花椒（30粒）、八角（2个）、桂皮（3克）、咖哩粉（1小勺）、白胡椒粉（2勺）、精盐（2勺）、生姜（3片）、高度白酒（1大勺）
1/16. 新砂锅直接用干布擦干净就好。
2/16. 麻鸡洗净沥干。准备好食材备用。
3/16. 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。
4/16. 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。
5/16. 生姜切片放入鸡腹内，腌制半小时以上，沥干。
6/16. 用一张干净的荷叶把麻鸡包好。
7/16. 外面再包上一层锡纸。
8/16. 炒锅内放入准备好的粗盐，与大料、花椒、桂皮，中火炒香。
9/16. 把一部份盐放入砂锅底部，均匀铺一层，
10/16. 放入包好的麻鸡
11/16. 再把所有盐倒入，把整鸡盖上。
12/16. 盖上盖子放到炉子上，中小火焗20分钟
13/16. 用工具盛出上面的盐，把鸡翻面
14/16. 再次埋入盐中焗烤10分钟即可关火。
15/16. 敲碎盐壳，取出焗好的麻鸡
16/16. 打开就可以直接食用了。
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、散瘀止血、消暑利湿等功效；可与茡荠、山楂、螃蟹搭配；
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营养信息
- 坤博砂锅荷香盐焗鸡热量84 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物16 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克