| 蛋奶松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋奶松饼热量/卡路里99千卡 | |||

1/12. 食材:低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳

2/12. 先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。

3/12. 用电动打蛋器打匀。

4/12. 随后,搁入牛奶。

5/12. 加入炼乳1勺。

6/12. 打匀。

7/12. 接着,筛入低筋面粉和无铝泡打粉。

8/12. 拌匀。

9/12. 然后,加入植物油。

10/12. 打匀。

11/12. 最后,用勺子舀起一勺面糊,注入平底锅中,这个时候开火,转至小火慢慢地煎至一两分钟左右,观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出了气泡。

12/12. 翻面后小煎一下,即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与紫菜、丝瓜、西红柿搭配;与味精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;