| 煎煮剥皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 煎煮剥皮鱼热量/卡路里40千卡 | |||

1/7. 剥皮鱼用盐腌制半小时。

2/7. 切好葱,芹菜,蒜拍碎,姜切丝。

3/7. 锅中加热,再放油,接着热油后放入鱼,中小火煎。

4/7. 两面煎至微黄。

5/7. 钢中剩少许油,把姜蒜炒香。

6/7. 兑水,按口味调入盐,少许酱油,豆瓣酱。两面煮会。

7/7. 最后放入葱和芹菜即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、养血补虚、增强免疫力等功效;可与花生、核桃、葵花子搭配;与蛤蜊、螃蟹、兔肉相克,同食可能会引起不适;