| 彩丁鲜汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 彩丁鲜汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于拖地板69分钟消耗的热量...210 | |||||
彩丁鲜汁豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、尖椒（适量）、姜（适量）、干辣椒末（适量）、花椒（适量）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）
1/10. 豆腐切成四大块。
2/10. 锅内放水，加少许盐烧开。豆腐放入水里烫泡10分钟。
3/10. 洋葱，尖椒，胡萝卜切小丁，姜切末。
4/10. 锅内烧油，放入花椒炸香，捞出花椒。
5/10. 碗里放干辣椒末。
6/10. 花椒油趁热倒在上面，炸出红油。锅内留少许底油。
7/10. 把步骤3放入锅内炒熟。
8/10. 多倒入些味极鲜，烧开调入少许鸡精。
9/10. 浇在豆腐上。
10/10. 再淋上炸好的红油。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、利小便、预防高血压等功效；可与蛤蜊、油菜、水芹菜搭配；与竹笋、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩丁鲜汁豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克