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玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的热量和减肥功效

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玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69玛德琳蛋糕热量/卡路里99千卡
看电视 热量99千卡,相当于看电视66分钟消耗的热量...90

玛德琳蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、低筋面粉(50克)、黄油(1个)、糖粉(50克)、无铝泡打粉(1.5克)、可可粉(1克)、抹茶粉(1克)
玛德琳蛋糕的做法图解1

1/12. 所有的材料准备好,黄油先溶化为液体待用

玛德琳蛋糕的做法图解2

2/12. 鸡蛋?糖粉,打散搅拌均匀,不用打发

玛德琳蛋糕的做法图解3

3/12. 鸡蛋液搅拌均匀后,筛入低筋面粉和泡打粉,再搅拌均匀即可

玛德琳蛋糕的做法图解4

4/12. 加入溶化好的黄油

玛德琳蛋糕的做法图解5

5/12. 再搅拌均匀,至顺滑状态即可。

玛德琳蛋糕的做法图解6

6/12. 拌好的面糊,分出来2小部分,分别加入可可粉和抹茶粉,搅拌均匀备用

玛德琳蛋糕的做法图解7

7/12. 将三种颜色的面糊装入裱花袋里,放入冰箱冷藏1小时

玛德琳蛋糕的做法图解8

8/12. 我的玛德琳模具是不粘的,所以没抹黄油,就只是在模具上撒了一层薄薄的蛋糕粉而已,如果不是不粘,要先抹黄油,再撒面粉

玛德琳蛋糕的做法图解9

9/12. 在模具里先挤上一点点抹茶面糊,再挤上一点点可可面糊,这样做造型,造型很随意,想怎样弄就怎样弄

玛德琳蛋糕的做法图解10

10/12. 再把原味面糊挤到模具里,挤到9分满就好

玛德琳蛋糕的做法图解11

11/12. 放入预热好的烤箱,160度18分钟,每个的烤箱温度不一样,温度只供参考,大家依据自己烤箱温度来定

玛德琳蛋糕的做法图解12

12/12. 烤好的玛德琳没有开花,也鼓得很好看,表面上色很均匀,颜色很漂亮

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、美容护肤等功效;可与西红柿、牡蛎 、紫菜搭配;与田鸡、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玛德琳蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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