| 芹菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 401克 | 芹菜炒豆腐热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于开车67分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（1棵）、豆腐（200克）、盐（适量）、味极鲜（适量）、十三香（适量）
1/8. 芹菜洗净，斜切成片
2/8. 豆腐切成方片
3/8. 炒锅内加油（油多一些，避免豆腐糊锅），中火烧，趁还没热时放入豆腐，晃一晃炒锅，让油均匀涂在豆腐上面
4/8. 油热后，隔一会就用铲子来回拨动豆腐，避免粘锅，直到豆腐表皮变黄即可。如果喜欢吃焦皮的，可以再多煎一会
5/8. 加入切好的芹菜翻炒
6/8. 芹菜全部变色后，加入调料调味
7/8. 盛出
8/8. 这个是豆腐煎得比较久的
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、开胃、养血补虚等功效；可与山楂、花生、西瓜搭配；与鸡胸肉、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清肺健肤、益中气等功效；可与羊肉、生菜、鳝鱼搭配；与木耳菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒豆腐热量202 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠81 毫克
- 钙212 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾279 毫克