| 儿童萌萌哒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 儿童萌萌哒蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于雪鞋行走12分钟消耗的热量...480 | |||||
儿童萌萌哒蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（85克）、白糖（80克）、色拉油（50克）、水（48克）、白醋（5克）、盐（2克）
1/14. 上述所有材料称重备用。
2/14. 先将蛋清打粗泡并加入1/3的糖。
3/14. 分3次加入白糖打发。
4/14. 将蛋清中加入白醋、细盐打发至此状态。
5/14. 将蛋黄搅匀、加入水再搅匀并加入色拉油混合融和状态。
6/14. 在蛋黄糊中加入过筛的低筋面粉拌匀。
7/14. 取1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
8/14. 通过分3次加入蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀，分成二个盆（分几种颜色可根据需要）。
9/14. 将其中一份中滴入1滴红色素拌匀。
10/14. 先将一勺红色糊入小烤盘中心，再加入(量要相等)1勺本色蛋糕糊，依次倒入。
11/14. 用牙签随意划几下便形成漂亮图案。
12/14. 烤箱预热5分钟上火160度、下火130度，放入烤盘烤15分钟(根据自家烤箱不同自行掌握)。
13/14. 用模具扣出漂亮的小蛋糕。
14/14. 用不同的模具扣出不同形状的萌萌哒小蛋糕诞生了，儿童餐桌必不可少的小点心。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效；可与辣椒、桂圆、茼蒿搭配；与菠萝、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 儿童萌萌哒蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克