| 百香果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百香果汁 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 50克 | 百香果裸蛋糕热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于插花19分钟消耗的热量...114 | |||||
百香果裸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
百香果汁（50克）、低粉（80克）、食用油（70克）、白糖（80克）、盐（1克）、水（20克）、淡奶油（180克）、各类水果（适量）
1/6. 先将百香果过筛，取百香果汁50g
2/6. 低筋粉和盐过筛，加盐是为了丰富口感，不加也可以，只要放一点点
3/6. 将百香果和油，水混合，用手工打蛋器搅拌均匀，看到小颗粒状态用刮刀压拌，加入蛋黄，继续Z字型搅拌均匀，刮刀辅助
4/6. 将蛋白高速打到粗泡状态加入白糖，每3分钟加一次糖，共9分钟左右，我是烟囱戚风
5/6. 蛋白分3次加入蛋糊翻拌手法，烤箱150度50分钟即可。每个人家的烤箱都不同，一般的蛋糕闻到香味10分钟就可拿出
6/6. 6，200g淡奶油打到6分流动状态，然后淋在蛋糕上，使用当季水果自己摆放就可以
食材功效信息
百香果汁的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 百香果裸蛋糕热量37 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠11 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾0 毫克