| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于擦玻璃80分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、剁椒（1勺）、大葱（半根）、花椒（10粒）、八角（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（少许）、玉米淀粉（少许）、香葱（2根）
1/5. 准备好所需食材
2/5. 锅里倒入少许油，烧热后放入剁椒小火翻炒
3/5. 剁椒炒出香味后，加入花椒、八角、洗净切段的大葱一起翻炒
4/5. 加入切小块的豆腐稍稍翻炒几下加入适量的水
5/5. 大火煮开锅后，改小火慢慢煮3分钟左右，中途加少许盐和生抽提味，出锅前浇入水淀粉，汤汁浓稠后，撒上葱花出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、治疗高血压等功效；可与鱼、芸豆 、虾皮搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克