猪肉豆芽炖粉条的热量和减肥功效

1/14. 黄豆芽摘洗干净；

2/14. 猪五花肉切薄片；

3/14. 红薯粉条冲洗一下备用；

4/14. 炒锅上火烧热，放适量食用油，把切好的葱姜放进去爆香；

5/14. 放进肉片煸炒；

6/14. 小火，翻炒至肉片变色，肥肉里的油脂被煸出来；

7/14. 放适量生抽酱油翻炒上色；

8/14. 放进洗净的黄豆芽翻炒；

9/14. 锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；

10/14. 粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火；

11/14. 放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；

12/14. 等粉条熟透，汤汁收的差不多了，就可以了；

13/14. 装盘上桌，就可以开吃了。