| 番茄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 568克 | 番茄豆腐热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于唱歌147分钟消耗的热量...120 | |||||
番茄豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半斤）、番茄（一个）、生抽（半勺）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、白糖（半小勺）、香油（少许）、花椒（适量）
1/10. 番茄清洗干净放开水里焯一下，立即 捞出，然后去皮
2/10. 去皮后的番茄切块备用
3/10. 豆腐切块备用(对豆腐涩味敏感的人可以焯水1分钟)
4/10. 葱、蒜切碎备用
5/10. 炒锅爆香花椒，葱蒜
6/10. 倒入切好的番茄，炒至番茄塌蔫出汁
7/10. 倒入豆腐，轻轻晃动翻炒均匀
8/10. 放调料盐，生抽，白糖，稍微翻炒入味，即可关火
9/10. 出锅前调入香油即可
10/10. 完成
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血脂、利小便等功效；可与鲇鱼、油麦菜、海带 搭配；与葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、治疗高血压、清热解毒等功效；可与芹菜、圆白菜、豆腐搭配；与鱼头、海蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄豆腐热量294 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠12.2 毫克
- 钙174 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾288 毫克