| 咸鱼茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | 14.74克 | 10.66克 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 801克 | 咸鱼茄子热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于粉刷186分钟消耗的热量...180 | |||||
咸鱼茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、咸鱼（2条）、茄子（500克）、蒜头（4瓣）、葱（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、小米椒（5克）
1/8. 炸茄子！
2/8. 准备辅料！
3/8. 锅里放油，小米椒，蒜片，葱入锅爆香！
4/8. 放入咸鱼，炒出鱼香！
5/8. 放入茄子翻炒！
6/8. 加入瘦肉
7/8. 放入酱油，盐，味精，水，闷煮5分钟。咸鱼茄子就完成了！
8/8. 成品！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与银耳、魔芋、小白菜搭配；与菠菜、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、益肝、抑癌抗瘤等功效；可与凉薯、牛肉、黄豆搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼茄子热量557 千卡
- 脂肪17.06 克
- 蛋白质36.04 克
- 碳水化合物7.56 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克