| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 654克 | 炒饭热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于种花351分钟消耗的热量...270 | |||||
炒饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、菜芯（2两）、腊肉（2两）、虾仁（几个）、鸡蛋（2个）、盐（少许）、葱油（少许）、蒜头（3瓣）
1/9. 准备材料
2/9. 虾去头，剥壳，背部切一刀，挑出虾线
3/9. 菜芯去叶留芯切丁，腊肉切薄片，蒜头拍扁
4/9. 爆香腊肉，加入蒜
5/9. 虾仁过一下锅，变红装出
6/9. 加入少许葱油，倒入菜芯丁，翻炒至六成熟
7/9. 倒入米饭，翻炒至米饭干身，加少许盐，加鸡蛋
8/9. 最好能转中小火翻炒，让米粒都粘上蛋浆，我今天的火有点大，蛋浆不匀。加入虾仁和葱花，再加一点点油翻匀，出锅
9/9. 成品！
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、帮助消化等功效；可与油菜、荷兰豆、上海青搭配；与果汁、木瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与百合、菠菜、荠菜搭配；与鹅蛋、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量1579 千卡
- 脂肪78.51 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物28.52 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克