| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 570克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于高抬腿90分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鸡蛋（2个）、韭菜（一斤）、香油（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/8. 1?一小碗面，揉成面团(醒面10分钟左右)不要太硬，软面饺子，硬面汤，【如果给儿童做可以用蔬菜汁(胡萝卜汁，菠菜汁)和面，颜色鲜艳孩子爱吃】
2/8. 2个左右的鸡蛋打散摊熟，(打鸡蛋的时候放点水，热锅凉油，小火朝一个方向打，比较碎)
3/8. 韭菜半斤左右，洗干溧水，切碎
4/8. 热火凉油，把葱放里煸出香味关火(因为没有肉，所以要去炸葱花提味)这一步骤可以不要
5/8. 加盐，鸡精，香油，鸡蛋，蚝油，调好(备用)
6/8. 把面剂子做好，擀皮
7/8. 赶好皮，把馅放里，包好，等待水开下锅，煮饺子
8/8. 水开，把饺子放入锅中，开一次加凉水，开第二次饺子就可以出锅了
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与荠菜、紫菜、辣椒搭配；与牛奶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与猪肉、北极虾、牡蛎搭配；与虾皮、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量900 千卡
- 脂肪11.02 克
- 蛋白质22.949999 克
- 碳水化合物66.17 克
- 钠494 毫克
- 钙169 毫克
- 铁8.99 毫克
- 钾764 毫克