| 自制牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 自制牛肉干热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于摇摆舞95分钟消耗的热量...270 | |||||
自制牛肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、烧烤调味料等（适量）
1/5. 将牛肉按平行肉的纹路切成约1厘米乘3厘米的条状（我是突发奇想要做的，家里的牛肉不太完美，哈哈）
2/5. 将适量糖，料酒，酱油，少量盐，花椒粉，胡椒粉，孜然，烧烤调味料，烧烤蘸料，白芝麻，玉米油放入切好的牛肉里（烧烤调味料和烧烤蘸料我用的是王守义的和老庞家的，一直觉得这两种很好吃，尤其王守义烧烤调味料，炒孜然肉片也非常好吃）
3/5. 将搅拌好的牛肉腌制1或2小时
4/5. 然后，将空气炸锅200度预热5分钟后再将牛肉条平铺刀空气炸锅里
5/5. 空气炸锅200度，烤制8到10分钟即可，中途可以拉出来看看，不看看也行，先一下不要烤太久，烤8分钟，如果觉得还差点再补两分钟就可以了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与鸡蛋、芋头、黄豆芽搭配；与鲶鱼、韭菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛肉干热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克