红豆酥的热量和减肥功效

1/24. 油皮材料放在一起混合成光滑的面团。

2/24. 油酥材料放在一起混合成光滑的面团。

3/24. 整理好的油酥油皮面团放在一起静置半个小时。

4/24. 然后各分成12份用保鲜膜盖住静置10分钟，期间把红豆沙均分成12份。

5/24. 油皮包好油酥。

6/24. 包好如图。

7/24. 取一份面团擀成舌状，如图不要超过虎口垂直的这个长度。

8/24. 如图卷起来。

9/24. 盖好保鲜膜静置15分钟。

10/24. 取一份按扁，竖着擀开成舌状如图。

11/24. 卷起盖好保鲜膜静置10分钟。

12/24. 如图中间按一下。

13/24. 接着两端捏住形成一个圆状。

14/24. 按扁擀成中间厚四周薄的状态。

15/24. 包上红豆沙。

16/24. 包好收口朝下捏紧。

17/24. 按扁后用刮刀均切五下，中间要留一个空白。

18/24. 然后拿起将扣子两边捏圆如图。

19/24. 再取一根牙签在每瓣花型上压线。

20/24. 压完线如图。

21/24. 然后放入烤盘里，表面刷一层蛋黄液。

22/24. 在中间空白的地方撒白芝麻。

23/24. 入烤箱180度30分钟即可。