| 豆豉蒜蓉油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 127千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 50克 | 豆豉蒜蓉油麦菜热量/卡路里127千卡 | |||

1/8. 油麦菜1000g、豆豉50g、大蒜20g。

2/8. 把油麦菜一切两段。

3/8. 把大蒜切成大粒。

4/8. 起锅热油,爆香蒜粒。

5/8. 放入豆豉炒香。

6/8. 放入油麦菜翻炒均匀。

7/8. 烹入生抽,加盐、糖、调味。

8/8. 翻炒均匀后,加味精提鲜,即可出锅装盘。
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、感冒头痛、清热透疹等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;