| 酱香萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1248克 | 酱香萝卜干热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于吹小号338分钟消耗的热量...150 | |||||
酱香萝卜干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（500克）、梨（1个）、苹果（1个）、生姜（1块）、大蒜（1头）、番茄酱（300克）、生抽（50毫升）、豆瓣酱（150克）、陈醋（10毫升）、干辣椒（10个）、盐（10克）、白糖（50克）、白芝麻（50克）
1/12. 萝卜干泡水十个小时，使之充分吸收水分，吃起来没有很重的萝卜气时捞出攥干
2/12. 攥干的萝卜干切一寸左右的小段
3/12. 苹果切丝
4/12. 梨切丝
5/12. 姜蒜切片
6/12. 调料们亮个相
7/12. 萝卜干混合苹果丝，梨丝，姜蒜片，放入各种调料搅拌均匀，筷子不行就用手吧
8/12. 拌匀了大概是这样
9/12. 锅内烧油，放干红辣椒段炸香后把辣椒捞出去，喜欢辣的也可以不捞
10/12. 放芝麻炸香
11/12. 将芝麻辣椒油淋在萝卜干上即可
12/12. 再次搅拌均匀，放密封盒里，冰箱冷藏保存即可
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、抗癌、促进消化等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与橘子、蛇肉、金桔相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、养血生肌、止咳等功效；可与姜汁、无花果、猪肺搭配；与鹅肉、猪蹄、柿子相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补脑养血、安眠等功效；可与绿茶、酸奶、桃子搭配；与萝卜、胡萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香萝卜干热量844 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠812.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾266 毫克