| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 668克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于打沙袋147分钟消耗的热量...360 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土鸡（500克）、榛蘑（适量）、盐（3勺）、八角（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、水（适量）
1/13. 食材备好
2/13. 楱蘑顺时针方向涮洗干净杂质用温水浸泡20分钟
3/13. 土鸡冲洗干净用鸡骨剪剪成大小适合的块，用剪刀比用菜刀温柔多啦！
4/13. 辅料备好
5/13. 鸡块焯水冲洗干净
6/13. 锅里放适量油和冰糖炒出糖色
7/13. 放入鸡块翻炒上色
8/13. 放入葱姜蒜，花椒，八角
9/13. 倒入料酒适量
10/13. 一大碗泡楱蘑的水
11/13. 大火烧开，中火炖20分钟
12/13. 炖的鸡肉香味儿出来放入楱蘑加盐再炖20分钟
13/13. 炖好撒点香菜
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益气等功效；可与板栗、油菜、栗子搭配；与芝麻、基围虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、强筋壮骨、祛风活络等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量884 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠125.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁27.2 毫克
- 钾2769 毫克