| 素三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 419克 | 素三丝热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡，相当于钓鱼30分钟消耗的热量...180 | |||||
素三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、黄酒（适量）、蒜泥（适量）、辣椒（适量）、麻油（适量）
1/3. 莴笋，胡萝卜，木耳切丝
2/3. 先放蒜片辣椒呛锅，放食材，炒三分钟放少量水，调味，放一点麻油，素菜很容易主要漂亮
3/3. 成品，主要不要炒黄了
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、清胃热、消积下气等功效；可与猪肉、海蜇、桃搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、下气等功效；可与卷心菜、香菇、黄豆搭配；与山楂干、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、清肠胃、减肥等功效；可与枣、鱿鱼、猪血搭配；与马肉、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素三丝热量91 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物17.75 克
- 钠44.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾255 毫克