| 菠菜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 菠菜戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于裸潜14分钟消耗的热量...420 | |||||
菠菜戚风蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（18克）、鸡蛋（2个）、低粉（28克）、白糖（36克）、玉米淀粉（6克）、植物油（16克）
1/12. 称量好所有的材料
2/12. 蛋白和蛋黄分开
3/12. 蛋白分三次加入26克白糖低速打至硬性发泡
4/12. 蛋黄中加入18克菠菜汁、剩余12克白糖、16克植物油搅拌均匀
5/12. 筛入低粉
6/12. 拌匀
7/12. 分三次加入蛋白切拌均匀
8/12. 倒入模具中，震出气泡
9/12. 烤箱180度提前预热10分钟，放入模具转150度上下火中下层烤50分钟后立即取出倒扣
10/12. 放凉后手动脱模
11/12. 清新的颜色
12/12. 柔软的口感
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与干辣椒、韭菜、百合搭配；与豆浆、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克