| 黑椒芦笋牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芦笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 500克 | 黑椒芦笋牛肉热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于打篮球86分钟消耗的热量...360 | |||||
黑椒芦笋牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、芦笋（100克）、食用油（35毫升）、黑椒汁（2汤匙）、盐（4克）、生粉（2汤匙）、料酒（20毫升）、蒜末（少许）
1/10. 牛肉洗净
2/10. 切成片后用盐，料酒，黑椒汁，生粉抓匀腌制半小时
3/10. 芦笋削去老皮洗净切段，准备蒜末
4/10. 锅内水开后倒入芦笋焯水后捞起冲洗干净
5/10. 锅内倒油
6/10. 把牛肉片捞起加入爆至全部变色后捞起
7/10. 留底油下入蒜末爆香
8/10. 倒入芦笋煸炒均匀
9/10. 加盐调味炒至断生
10/10. 再把牛肉倒入煸炒片刻即可熄火出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、促进康复、增强免疫力等功效；可与南瓜、葱、茭白搭配；与红螺、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；可与大花蟹、猪肉、白果搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒芦笋牛肉热量514 千卡
- 脂肪2.17 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物2.61 克
- 钠293.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾547 毫克