| 苏宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 苏宫保鸡丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拉筋40分钟消耗的热量...150 | |||||
苏宫保鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、黄瓜（1根）、豆干（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）
1/7. 豆干洗净后切块。
2/7. 黄瓜切成和豆干一样的大小，鸡蛋加1勺淀粉打成鸡蛋糊。
3/7. 锅里倒油，把豆干粘下蛋液后入锅慢火煎黄。
4/7. 碗里加入姜蒜末，酱油1勺，料酒1勺，醋半勺，盐半小勺，鸡精，半勺，白糖半勺，1勺水淀粉，4勺水调成料汁备用。
5/7. 锅里爆香花椒和辣椒之后，拣出不要，锅里留余油。加入1勺豆瓣酱炒出红油后倒入黄瓜丁和煎好的豆干翻炒。
6/7. 翻炒片刻之后把料汁倒入，大火快速翻炒半分钟即可出锅了。
7/7. 来张近照。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与基围虾、紫菜、明虾搭配；与甲鱼 、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏宫保鸡丁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克