| 毛豆炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 400克 | 毛豆炒肉末热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于壁球45分钟消耗的热量...720 | |||||
毛豆炒肉末的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（250克）、瘦肉（150克）、红辣椒（2个）、蒜末（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、盐（1勺）
1/9. 准备好食材。
2/9. 毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。（焯沸水的那张忘记拍了）
3/9. 再将毛豆切成小粒。
4/9. 红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用。
5/9. 锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。
6/9. 加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。
7/9. 加盐调味。
8/9. 再加糖调味。
9/9. 最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、润肌肤等功效；可与紫菜、茄子、木瓜搭配；与茶叶、梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆炒肉末热量543 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物12 克
- 钠61.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾783 毫克