| 酸辣大白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 100克 | 酸辣大白菜热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于吃东西31分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣大白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（100克）、生姜（少许）、老抽（少许）、大蒜（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、大葱（小半根）、花椒（少许）、三五麻辣香调味酱（少许）、干辣椒（适量）
1/7. 姜蒜切细，大葱切滚刀状，干辣椒切细，少许花椒备用
2/7. 大白菜洗净切小段，不要太切大了，不然不好炒，也不好入味
3/7. 起锅热油下入葱姜蒜，干辣椒花椒爆香
4/7. 加入三五麻辣香调味酱继续爆香，感觉这款辣酱真是神器，味道香辣香辣的
5/7. 下入大白菜，加入陈醋，少许盐，大火翻炒
6/7. 快熟时加入少量水，并加入一丁点老抽变个颜色
7/7. 最后勾芡收汁起锅，浇到米饭上面真的是很有食欲啊~~
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、通利肠胃等功效；可与牛肚、豆腐皮、山楂搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣大白菜热量47 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克