| 酸辣萝卜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 酸辣萝卜条热量/卡路里61千卡 | |||

1/5. 选一个白萝卜洗净,切粗条备用

2/5. 用适量的食盐撒在切好的萝卜条上,搅拌均匀,放置一晚上,把水分弄出来

3/5. 将腌好的萝卜条捞出来晾晒12小时

4/5. 切蒜片,尽量切小点,备好白砂糖待用

5/5. 将萝卜条放在干燥的玻璃容器里,将砂糖,蒜片分层次的撒在上面,最后倒入陈醋,老抽,盖好一天之后即可使用,喜辣的可添加适量的郫县豆瓣酱
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与羊肉、北豆腐、圆白菜搭配;与猪腰、银耳、枇杷相克,同食可能会引起不适;