| 蘑菇小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 蘑菇小炒热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于下坡滑雪19分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、小油菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、米糠油（适量）
1/5. 食材洗净切片，黑木耳用水浸泡后入沸水锅中焯水2分钟
2/5. 锅中放油烧热，下入胡萝卜翻炒
3/5. 再下入蘑菇、黑木耳和菜梗翻炒
4/5. 放入油菜叶翻炒，加盐、料酒和少许生抽调味
5/5. 出锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、促进食欲、帮助消化等功效；可与豌豆、木瓜、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治缺铁性贫血、祛病延年等功效；可与草鱼、海蜇头、荸荠搭配；与红螺 、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效；可与豆浆、黄豆、莴笋搭配；与山楂、苹果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇小炒热量95 千卡
- 脂肪0.58 克
- 蛋白质4.76 克
- 碳水化合物18.64 克
- 钠14 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克