| 牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 543克 | 牛肉面热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于打牌587分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛肉（300克）、面条（300克）、娃娃菜（少许）、香葱（1棵）、玉米淀粉（1小勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、酱油（少许）
1/10. 牛肉洗净沥干水，切成薄片放入碗中，加入少许酱油和玉米油，再加1小勺玉米淀粉用手抓匀备用。
2/10. 香葱洗净切碎备用。
3/10. 娃娃菜洗净切小段备用。
4/10. 锅中加入足量的清水或高汤，大火煮开，下入面条。
5/10. 煮至面条熟透，捞出盛入碗中。
6/10. 将娃娃菜倒入面汤中煮开。
7/10. 下入牛肉。
8/10. 煮开之后撇去浮沫。
9/10. 待牛肉熟透调入盐和鸡精即可关火。
10/10. 将牛肉和娃娃菜捞出码放入盛面条的碗中，撒上葱末，倒入汤汁即可食用。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、预防结肠癌、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉面热量881 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠278 毫克
- 钙93 毫克
- 铁4 毫克
- 钾702 毫克