| 冬瓜羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 冬瓜羊排汤热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于林业工作154分钟消耗的热量...480 | |||||
冬瓜羊排汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（600克）、冬瓜（200克）、姜（10克）、香菜（20克）、葱（20克）、黑胡椒粉（1匙）、大料（3克）、味精（0.2匙）、盐（1匙）、米醋（0.5匙）、花椒（3克）
1/12. 新鲜羊排买回来后要在冷水中浸泡至少一小时以上去除角质和淤血
2/12. 处理干净的羊排备用
3/12. 在开水中焯一下羊排去除油脂和杂质
4/12. 调味盒里装好姜、花椒和大料
5/12. 锅中倒入适量清汤放入羊排在放入调料盒开始大火煮30分钟
6/12. 冬瓜去皮洗净切成小块状
7/12. 葱和香菜切成碎末
8/12. 羊排汤熬制的变色时放入冬瓜煮15分钟左右煮到冬瓜透明色即可
9/12. 葱花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排汤烫熟再放盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀
10/12. 既有营养又鲜美无比
11/12. 再来一碗香喷喷的米饭简直就是标配
12/12. 冬季养生进补的最佳选择冬瓜羊排洗噢
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、和胃、补虚温中等功效；可与胡椒面、枸杞、柠檬搭配；与荞麦、赤小豆、栗子相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、清热化痰、利尿消肿等功效；可与鸡肉、香菇、椰子搭配；与海螺、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜羊排汤热量1236 千卡
- 脂肪10.36 克
- 蛋白质24.82 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠49.8 毫克
- 钙22.3 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾246 毫克