| 茄汁煎蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 茄汁煎蛋面热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于缝衣服255分钟消耗的热量...90 | |||||
茄汁煎蛋面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面条（100克）、红果家茄汁面汤料（40克）、鸡蛋（1个）、植物油（适量）、调料（适量）、香葱（1颗）、鸡精（适量）
1/8. 准备好食材
2/8. 油下锅，热了以后将鸡蛋打入，当面煎至金黄，边缘煎焦。
3/8. 翻面，煎另一面至金黄。
4/8. 加水入锅。
5/8. 大火把水烧开，汤汁煮成乳白色，倒入红果家茄子汤料。汤料和水比例为6:1，口味重的可以调整比例。
6/8. 将面条放入一起煮。
7/8. 面条煮好后放入花椒油、鸡精。
8/8. 起锅时再撒葱花，完工。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效；可与肥牛、洋葱、明虾搭配；与茶叶、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁煎蛋面热量383 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质20.86 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠170 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾273 毫克