| 手工小熊饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 手工小熊饼干热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于扫地12分钟消耗的热量...180 | |||||
手工小熊饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（25克）、黄油（55克）、细砂糖（50克）、可可粉（3克）、低筋面粉（125克）
1/9. 将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖
2/9. 打发至颜色变浅、体积膨大的状态；分次加入蛋液，搅打均匀（每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次）；
3/9. 筛入低筋面粉
4/9. 拌匀后和成原色面团。
5/9. 取100g面团加入可可粉
6/9. 揉搓均匀后成为可可面团；
7/9. 若制作原色小熊，取原色面团，制作成椭圆形为小熊的头部，那就需要用咖啡色制作小熊的五官；若制作咖啡色的小熊，与上面正好相反。我借助一个椭圆的小盖稍刻出印记，再切出的形状比较规整些。看来购买合适的模具省事许多呀。
8/9. 将饼干坯都摆放在烤盘中，送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟
9/9. 出炉晾凉后密封保存即可。
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效；可与银鱼、荠菜、苋菜搭配；与桔子、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工小熊饼干热量36 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克