| 蒜蓉豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 527克 | 蒜蓉豆豉蒸排骨热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于擦玻璃462分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆豉（适量）、蒜蓉（适量）、生抽等（适量）
1/4. 排骨冷水浸泡去除血水，准备大蒜子豆豉适量
2/4. 大蒜子豆豉切碎在锅中热油煸香
3/4. 煸香后倒入料酒生抽胡椒粉耗油等配料调制的汁，与排骨拌匀
4/4. 上锅蒸三十分钟
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；可与茄子、大蒜、红薯搭配；与香菜、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、胸闷烦呕、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 蒜蓉豆豉蒸排骨热量1386 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克
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