| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 107克 | 葡式蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于哑铃82分钟消耗的热量...180 | |||||
葡式蛋挞的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（16只）、鸡蛋（2只）、炼乳（40克）、牛奶（130克）、糖粉（30克）、淡奶油（140克）、吉士粉（5克）
1/12. 准备好所需食材。
2/12. 牛奶、炼乳和淡奶油搅匀。
3/12. 加入糖粉，搅拌均匀。
4/12. 加入搅好的鸡蛋液和吉士粉，搅匀即为蛋挞水。
5/12. 准备好蛋挞坯。
6/12. 将蛋挞水分别倒入蛋挞坯，7-8分满。
7/12. 为了试验效果，我分别用烤箱和空气炸锅进行了对比。烤箱预热200度，放入蛋挞。
8/12. 20分钟后烤好，但还未形成焦糖色。
9/12. .空气炸锅预热，放入蛋挞。
10/12. 设置180度，12分钟。
11/12. 烤好的样子，简直了。
12/12. 左边是炸锅烤的，右边是烤箱烤的。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、养心、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效；可与丝瓜、肥牛、菠菜搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量246 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质18.26 克
- 碳水化合物45.22 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克