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火腿花边面包

火腿花边面包的热量和减肥功效

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火腿花边面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量520火腿花边面包热量/卡路里1513千卡
壁球 热量1513千卡,相当于壁球126分钟消耗的热量...720

火腿花边面包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

蛋液(30克)、玉米粒(适量)、火腿肠(8根)、高筋面粉(300克)、细砂糖(45克)、黄油(28克)、马苏里拉芝士(适量)、酵母(3克)、盐(4克)、水(140克)
火腿花边面包的做法图解1

1/12. 除黄油以外先液体后粉的顺序,将材料放入面包桶。启动和面程序15分钟。

火腿花边面包的做法图解2

2/12. 待面团光滑,加入切小块的黄油,继续和面15分钟。

火腿花边面包的做法图解3

3/12. 将揉至好的面团发酵至两倍大。

火腿花边面包的做法图解4

4/12. 将面团分为8等份。松弛5分钟。

火腿花边面包的做法图解5

5/12. 面团擀至牛舌状。长度略比火腿肠长度长一点即可。

火腿花边面包的做法图解6

6/12. 然后放入火腿肠。

火腿花边面包的做法图解7

7/12. 然后将火腿肠包裹好,收紧口。封口朝下。

火腿花边面包的做法图解8

8/12. 用锋利的刀在面团表面均匀的割口。割的时候要把火腿肠割断,但是不能把面团底部割断。

火腿花边面包的做法图解9

9/12. 按照一段朝左,一段朝右的交叉错开的方式,将面团整理好。

火腿花边面包的做法图解10

10/12. 然后面团发酵至两倍大。

火腿花边面包的做法图解11

11/12. 刷上一层蛋液。然后撒上玉米粒和芝士就可以啦。烤箱预热170度18分钟。面包上色以后可以在上面铺上一层锡纸,这样避免面包上色过深。

火腿花边面包的做法图解12

12/12. 美味的火腿花边面包就做好啦。

食材功效信息

蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、肥牛、青椒搭配;与桔子、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、降血脂、防治肝病等功效;可与豌豆、草莓、烤肉搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;

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营养信息

  • 火腿花边面包热量1513 千卡
  • 脂肪21.66 克
  • 蛋白质43.3 克
  • 碳水化合物170.13 克
  • 905.8 毫克
  • 66 毫克
  • 7.6 毫克
  • 609 毫克

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