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丝瓜豆腐

丝瓜豆腐的热量和减肥功效

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丝瓜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝瓜61千卡20千卡1.2克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
总量1244丝瓜豆腐热量/卡路里554千卡
壁排球 热量554千卡,相当于壁排球79分钟消耗的热量...420

丝瓜豆腐的做法共8个步骤

食材主料/辅料

丝瓜(2根)、豆腐(1小块)、虾皮(适量)、高汤(1碗)、鸡蛋(2个)、葱姜丝(适量)、食盐(适量)、食用油(适量)
丝瓜豆腐的做法图解1

1/8. 豆腐切方块,丝瓜去皮洗净切滚刀块备用。

丝瓜豆腐的做法图解2

2/8. 鸡蛋2个打入碗内加少量高汤和盐搅拌均匀。

丝瓜豆腐的做法图解3

3/8. 将鸡蛋炒好装出备用。

丝瓜豆腐的做法图解4

4/8. 锅内爆香葱姜丝,倒入丝瓜翻炒。

丝瓜豆腐的做法图解5

5/8. 丝瓜炒1分钟后倒入豆腐翻炒。

丝瓜豆腐的做法图解6

6/8. 翻炒2分钟后倒入鸡蛋块。

丝瓜豆腐的做法图解7

7/8. 加入高汤和虾皮,大火烧开。

丝瓜豆腐的做法图解8

8/8. 中火慢炖到差不多汤收干,加入少量盐就可以了。

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、解毒、活血等功效;可与猪肉、火腿、皮皮虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、补脾益胃、清肺健肤等功效;可与鲷鱼、鳕鱼、水芹菜搭配;与茭白、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、降血压、治疗高血压等功效;可与白菜、南瓜、紫菜搭配;与红枣、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;

高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、抗衰老、抗污染等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、润肺利咽等功效;可与银鱼、圆生菜、香椿搭配;与糖精、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 丝瓜豆腐热量554 千卡
  • 脂肪16.61 克
  • 蛋白质54.81 克
  • 碳水化合物11.78 克
  • 5209.9 毫克
  • 1231 毫克
  • 10.71 毫克
  • 1019 毫克

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