| 胡萝卜肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 372克 | 胡萝卜肉丸子热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于壁球69分钟消耗的热量...720 | |||||
胡萝卜肉丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、胡萝卜（适量）、虾米（适量）、肉末（适量）、香菇（适量）、香菜（适量）、炸粉（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、炒焗佐料（适量）
1/7. 准备好食材。胡萝卜，猪肉碎，鸡蛋，虾米，香菇，炸粉。
2/7. 胡萝卜切细丁，香菇泡发好切细丁，香菜切小，虾米洗净切小。
3/7. 所有材料放在一个盆中，调入少许盐佐料。
4/7. 倒入炸粉，不要一次性加，等下搅匀再酌情加，加少许面粉，会比较好。
5/7. 拌均。
6/7. 锅中热油，把拌好的肉捏成一个个肉丸子，进油锅炸，用小火。
7/7. 注意翻面，炸至表面金黄色出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、黄豆、紫菜搭配；与豆浆、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、润肺祛痰等功效；可与西瓜、草鱼、卷心菜搭配；与茼蒿、柠檬、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效；可与藕、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜肉丸子热量829 千卡
- 脂肪43.11 克
- 蛋白质71.86 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠5091.4 毫克
- 钙622 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾850 毫克