| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 628克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡，相当于转呼啦圈263分钟消耗的热量...300 | |||||
宫保鸡丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、杏鲍菇（2个）、花生（少许）、生抽（少许）、葱花（少许）、白糖（少许）、姜（少许）、盐（少许）、生粉（少许）、醋（少许）、干辣椒（少许）
1/11. 鸡肉切丁，杏鲍菇切丁(忘记拍照了)
2/11. 加入生抽、生粉拌匀
3/11. 葱粒、姜粒、干红辣椒剪成小块备用
4/11. 碗内放入蚝油、生抽、白糖和少许盐调成汁
5/11. 花生炸脆凉一下
6/11. 炒锅放油烧热下入鸡丁
7/11. 煸炒至断生下入杏鲍菇丁
8/11. 煸炒片刻
9/11. 下入味汁炒匀
10/11. 下入葱、姜、干辣椒段和花生翻炒均匀出锅
11/11. 装盘
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、止白带、补虚损等功效；可与松子、板栗、茼蒿搭配；与芥末酱、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、补脾、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、粳米、南瓜子搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量1314 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物34.6 克
- 钠713.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾996 毫克