| 红烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于郑多燕173分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只以上）、料酒（3勺）、生抽（2勺）、干辣椒粉（1勺）、白糖（2勺）、盐（2勺）、大蒜（半只）、老抽（2勺）、姜（2块）
1/8. 鸡腿上划开两道（容易腌制入味）
2/8. 料酒和盐入碗拌匀，放入鸡腿腌制10分钟左右
3/8. 姜蒜切末，准备好所有材料
4/8. 红锅入油，放入姜蒜，干辣椒粉，煸炒。
5/8. 将腌制好的鸡腿捞起放入锅中煎至金黄，倒入生抽老抽和小半碗水。
6/8. 锅沸后入糖，大火2分钟后关小火炖煮。
7/8. 小火翻炒收汁（注意后期容易糊锅）
8/8. 装盘！开吃。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克