| 花生蔓越莓牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 150克 | 花生蔓越莓牛轧糖热量/卡路里447千卡 | |||

1/6. 黄油小火融化过半,加棉花糖翻炒至融化拉丝。

2/6. 加入奶粉拌匀,关火。

3/6. 加入花生碎和蔓越莓碎,拌匀。

4/6. 倒至铺好的油纸,整成约1厘米厚的正方形。

5/6. 放置稍凉切块,我在方子里多加5克黄油,做好的牛轧糖比较软,切大一点也不要紧,很好咬。

6/6. 包糖纸,方便保存。
花生碎的热量298千卡(每100克);具有补脾、促生长、清咽止咳等功效;可与苦菊、南瓜子、莲子搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;