| 腊肠窝蛋煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 286克 | 腊肠窝蛋煲仔饭热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于打桌球372分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肠窝蛋煲仔饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（一碗）、鸡蛋（一个）、糯米（50克）、腊肠（2根）、小油菜（适量）、香菜（一颗）、酱油（2勺）、蚝油（一勺）、料酒（少许）
1/9. 准备好所需要的材料（辣椒酱喜欢用来拌饭一起吃
2/9. 先把大米和糯米混合，用比平时蒸饭少点的水把米泡着，可以加入几滴香油，蒸的饭更饱满
3/9. 腊肠切小片，酱油、耗油和料酒混合调均
4/9. 把泡好的米直接整煲放电陶炉上煲15分钟，水份快收干时沿着煲边淋少许油
5/9. 最上面摆上一层腊肠，然后盖起来继续煲10分钟
6/9. 开盖中间打入一个鸡蛋，放几丝姜提味，继续煲5分钟
7/9. 小油菜焯水断生
8/9. 把小油菜和香菜入煲
9/9. 最后在上面淋上调好的酱油汁，盖起焖两分钟即可
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、中和胃酸、活血祛瘀等功效；可与荷叶、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与西红柿、香椿、荠菜搭配；与红薯、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、补虚等功效；可与枣、兔肉、桑葚搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠窝蛋煲仔饭热量930 千卡
- 脂肪15.01 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物159.42 克
- 钠155 毫克
- 钙913 毫克
- 铁51.75 毫克
- 钾599 毫克