| 浴火凤凰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 220克 | 浴火凤凰热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于抄写145分钟消耗的热量...138 | |||||
浴火凤凰的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼（750克）、上海青（100克）、胡萝卜（50克）、榨菜（60克）、鸡汁（适量）、大红椒（60克）、青椒（40克）、蚝油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）
1/3. 鱼片腌制， 鱼骨过水。上海青过水
2/3. 将姜葱制香加水（有膏汤最好加膏汤）调味烧开，先煮会鱼头捞上来摆盘。在煮鱼片不要煮得太老。也是按图片摆盘 。
3/3. 加姜蒜加青红椒粒炒榨菜盖在鱼上面撒葱花
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、强身健体、消肿解毒等功效；可与嫩豆腐、油皮、豆干搭配；与荷兰瓜、乳瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、增强免疫力等功效；可与西兰花、鲈鱼、圆白菜搭配；与山药、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 浴火凤凰热量333 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物93.7 克
- 钠13269.9 毫克
- 钙1033 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾2610 毫克