| 辣子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 350克 | 辣子鸡丁热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于吹长号133分钟消耗的热量...210 | |||||
辣子鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（350克）、姜（适量）、干辣椒（适量）、葱白（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、椒椒油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 准备图中的材料，鸡胸肉、葱白、干辣椒、姜
2/7. 进一步分解材料，鸡胸肉洗净擦干表面水份，然后切成丁。姜、葱白和干辣椒切小段
3/7. 鸡胸肉加入适量盐、胡椒粉、一勺生抽腌制15分钟。下锅炸之前再加适量生粉或面粉抓匀
4/7. 锅内热油后倒入鸡肉中小火炸至表皮焦黄
5/7. 捞出沥干多余的油备用，炸好的鸡丁颜色已经很漂亮
6/7. 另起油锅留少量油，先放姜小火炒出香味，再放干辣椒和葱白炒出香味。这一步如果想要更辣的可加入油炸辣子
7/7. 倒入事先炸好的鸡丁，加一点鸡粉，淋一点辣椒油和几滴麻油提香，迅速翻炒均匀即可
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补精、补虚损等功效；可与板栗、松子、茼蒿搭配；与菊花、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡丁热量466 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克