| 紫金荷花盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 226克 | 紫金荷花盏热量/卡路里500千卡 | |||

1/5. 一个洋葱切三刀,掰开,浸泡十分钟,再用盐淹十分钟,然后过油锅备用

2/5. 准备说过的所有辅料,鸡蛋黄捣碎

3/5. 所有辅料炒香备用

4/5. 炸好的洋葱控油备用

5/5. 摆盘,保证每片洋葱上都有炒好的料,最后用青菜叶点缀!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与荠菜、紫菜、干贝搭配;与豆奶、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有降血压、补脾、润肺止咳等功效;可与粳米、鲤鱼、黄豆搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、保护心血管等功效;可与丝瓜、南瓜、豆腐搭配;与茶叶、橄榄、红枣相克,同食可能会引起不适;