| 双莲炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 双莲炖排骨热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于槌球101分钟消耗的热量...150 | |||||
双莲炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
精制排骨（500克）、莲藕（1节）、莲子（20粒）、干山楂片（8片）、葱白（1段）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、生抽（3汤匙）、老抽（1汤匙）、番茄酱（70克）、白糖（1汤匙）、香油（适量）
1/9. 备好材料
2/9. 莲子提前浸泡，去掉芯，方便时可以买新鲜莲子
3/9. 排骨再斩段，浸泡在清水里20分钟，然后将排骨冲洗几次后沥干
4/9. 莲藕削去外皮，切段后拍碎
5/9. 大葱白斜切段，蒜切片
6/9. 锅中倒入比平时炒菜多一些的油，放入排骨中火炒至肉缩紧，两侧的骨头略露出来
7/9. 接着莲藕块和莲子放入锅中，翻炒两下后加入番茄酱炒匀
8/9. 放入葱姜蒜，加入生抽，老抽，糖炒匀，再加水平食材就可以，放入山楂片盖上盖子，转小火焖40分钟左右即可
9/9. 最好不要炖得太干，留点汁更好吃哦~
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、补脾等功效；可与鲢鱼、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双莲炖排骨热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克