| 炝拌三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 274克 | 炝拌三丁热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于观鸟217分钟消耗的热量...150 | |||||
炝拌三丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
素鸡豆腐（1块）、胡萝卜（1段）、花生米（1/2碗）、黄瓜（1根）、植物油（适量）、食盐（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、芝麻油（适量）
1/6. 食材备齐，花生提前1小时放在水中浸泡
2/6. 锅加水，加入1个八角，几粒花椒，少许盐，放入花生米，开后煮10分钟。捞出晾凉待用
3/6. 素鸡豆腐先切条，在切成丁
4/6. 黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下
5/6. 黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下
6/6. 将食材放在大碗内，加入盐，蒜末，芝麻油，淋入炸好的花椒油，翻拌均匀即可盛出装盘
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、防癌等功效；可与圆白菜、蜂蜜、香菇搭配；与西红柿、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、抗老化、预防高血压等功效；可与南瓜子、鲤鱼、红酒搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌三丁热量543 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克