| 红薯茎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯叶 | 克 | 51千卡 | 34千卡 | 2.28克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 红薯茎蛋饼热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于水球15分钟消耗的热量...600 | |||||
红薯茎蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯叶（150克）、鸡蛋（3只）、盐（1匙）、料酒（1匙）、白糖（1/3匙）、食用油（适量）
1/8. 新鲜红薯叶
2/8. 剥去红薯茎外面的老皮
3/8. 切成小粒
4/8. 鸡蛋打匀
5/8. 加盐糖料酒和红薯茎拌匀
6/8. 平底锅加油中小火煎到上面凝固
7/8. 抛锅翻面煎到两面金黄
8/8. 改刀装盘
食材功效信息
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便利尿、增强免疫力、阻止细胞癌变等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、干贝、海虾搭配；与豆浆、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯茎蛋饼热量150 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.84 克
- 碳水化合物8.04 克
- 钠391 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.05 毫克
- 钾154 毫克