| 红焖牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 1524克 | 红焖牛肉面热量/卡路里3716千卡 | |||
 热量3716千卡，相当于游泳619分钟消耗的热量...360 | |||||
红焖牛肉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛腿骨（1根）、牛腩（1000克）、面条（300克）、青菜（适量）、生姜（2块）、小茴香籽（一小撮）、生抽（2汤匙）、草果（1个）、八角（1个）、干辣椒（6个）、花椒（一小把）、桂皮（1根）、香菜（适量）、大葱（1根）、老抽（4汤匙）、盐（适量）、白糖（20克）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫
2/10. 配料准备好
3/10. 牛骨牛肉和大料一同入锅
4/10. 加足量的热水，调入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉，放进电压力锅选择蹄筋键一个小时就很酥烂
5/10. 炖牛肉的功夫准备好青菜、香菜和面条
6/10. 牛肉炖好后另起一口锅加适量的水煮开后放少许油和盐下入青菜
7/10. 煮熟的青菜捞出备用，用煮菜的汤把面条煮熟
8/10. 捞出面条码放好青菜，浇上炖好的牛肉汤和牛腩撒上葱花和香菜即可
9/10. 是不是很简单，有肉有面想怎么吃就怎么吃
10/10. 最爱筋头巴脑的牛肉了
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、止渴止涎、调节病后体虚等功效；可与菜花、芋头、芹菜搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红焖牛肉面热量3716 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质42.01 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠153.5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁8.25 毫克
- 钾567 毫克